IT Nest
Darmowy audyt
Darmowy materiał · Excel

Grafik pracy: wzór dla restauracji w Excelu

Tygodniowy grafik, który wypełnisz i dasz zespołowi jeszcze dziś. Wpisujesz godziny rozpoczęcia i zakończenia, a godziny i koszt pracy liczą się same, także dla zmian, które kończą się po północy.

Do pobrania za darmoBez podawania e-maila
Pobierz grafikExcel .xlsx · 12 KB

Pobierasz od razu. Bez e-maila, bez rejestracji i bez wypisywania się z czegokolwiek.

Co to jest

Jeden plik z trzema arkuszami: sam grafik tygodniowy, podsumowanie obsady na każdy dzień i krótka instrukcja.

Grafik mieści 25 osób. Dla każdej wpisujesz imię i nazwisko, stanowisko z listy, stawkę godzinową oraz godzinę rozpoczęcia i zakończenia w każdym dniu pracy. Resztę arkusz liczy sam: godziny i koszt każdej osoby oraz sumy za tydzień.

Arkusz obsady dziennej pokazuje, ile osób jest na zmianie i ile godzin zaplanowano w każdym dniu, więc od razu widać wtorek z nadmiarem ludzi albo sobotę, w której ich brakuje.

Co jest w środku

Arkusz grafiku tygodniowego25 wierszy, siedem dni, początek i koniec zmiany w każdym. Zablokowane nagłówki, więc nazwiska są widoczne przy przewijaniu w prawo.
Godziny i koszt liczone sameGodziny i koszt każdej osoby wynikają z wpisanych godzin i stawki, a sumy tygodnia są na dole.
Zmiany po północyGodzina zakończenia wcześniejsza niż rozpoczęcia oznacza następny ranek, więc bar zamykany o 02:00 sumuje się poprawnie.
Lista stanowiskSzef kuchni, kuchnia, pomoc kuchenna, zmywak, sala, bar, kierownik zmiany, sprzątanie. Kolumna zostaje spójna, a podsumowanie wiarygodne.
Obsada na każdy dzieńLiczba osób na zmianie i zaplanowane godziny w każdym dniu tygodnia, aktualizowane z grafiku.
InstrukcjaPięć kroków i uwagi o przerwach, o okresie, na jaki sporządza się rozkład czasu pracy, i o tym, czym ten arkusz jest, a czym nie.

Jak go wypełnić

01Ustaw tydzieńNa górze arkusza Grafik tygodniowy wpisz datę początku tygodnia.
02Dodaj osobyPo jednym wierszu na osobę. Stanowisko wybierz z listy, a w kolumnie stawki wpisz stawkę godzinową. Zostaw ją pustą, jeśli nie chcesz liczyć kosztów.
03Wpisz zmianyGodziny rozpoczęcia i zakończenia w formacie 24-godzinnym, na przykład 17:00 i 23:30. W dni wolne zostaw oba pola puste.
04Odczytaj sumyGodziny i koszt każdej osoby pojawią się po prawej, suma tygodnia na dole, a obraz każdego dnia w arkuszu Obsada dzienna.

Dla kogo

Dla restauracji, kawiarni, barów i lokali z jedzeniem na wynos z zespołem na tyle małym, że program do grafików to więcej kłopotu niż pożytku. Jeśli dziś robisz to na kartce albo w notatkach w telefonie, przejście zajmie około dziesięciu minut.

To narzędzie do planowania, a nie program płacowy ani ewidencja czasu pracy. Powie ci, ile kosztuje tydzień, zanim go zatwierdzisz; nie powie, czy odpoczynek i przerwy są zgodne z przepisami.

UwagaArkusz nie sprawdza odpoczynku dobowego (11 godzin, art. 132) ani tygodniowego (35 godzin, art. 133), limitów czasu pracy ani zasad zatrudniania młodocianych, a ewidencję czasu pracy (art. 149) prowadzisz osobno. Te obowiązki wynikają z Kodeksu pracy, a ich przestrzeganie kontroluje Państwowa Inspekcja Pracy.

Pytania

Nie. Link prowadzi prosto do pliku. Nie ma formularza, konta ani serii wiadomości po pobraniu.
Tak. Rozpoczęcie o 18:00 i zakończenie o 01:00 to siedem godzin, a nie minus siedemnaście, więc późne zmiany na barze i w kuchni sumują się poprawnie bez żadnych sztuczek.
Nie. Przerwa z art. 134 Kodeksu pracy – co najmniej 15 minut przy dobowym wymiarze czasu pracy wynoszącym co najmniej 6 godzin – wlicza się do czasu pracy, więc jej się nie odejmuje. Jeśli w twoim lokalu obowiązuje dodatkowa, niepłatna przerwa, wpisz godziny już bez niej albo dodaj własną kolumnę na przerwę.
Jeśli zatrudniasz na umowę o pracę i sporządzasz rozkład czasu pracy, Kodeks pracy wymaga, żeby obejmował co najmniej miesiąc i trafił do pracownika co najmniej tydzień przed jego rozpoczęciem (art. 129 § 3). Skopiuj arkusz na każdy tydzień miesiąca i przekaż całość z wyprzedzeniem.
Tak. To zwykły plik .xlsx. Arkusze Google i Numbers go otwierają, a formuły działają. Lista stanowisk działa w Arkuszach Google; Numbers może ją pominąć – wtedy wpisz stanowisko ręcznie.
Pobierz grafikExcel .xlsx · 12 KB

Pobierasz od razu. Bez e-maila, bez rejestracji i bez wypisywania się z czegokolwiek.

Grafik gotowy. A strona?

Strona internetowa dla restauracjiProjektujemy, budujemy, hostujemy i prowadzimy strony restauracji za 499 zł netto / mies., z menu QR, rezerwacjami i nielimitowanymi zmianami tego samego dnia.Czytaj dalej →
Tabela alergenówDarmowa tabela twoich dań i 14 alergenów, w Excelu i jako PDF do druku.Czytaj dalej →
Kod QR do opinii GoogleDarmowy kod QR do twojego linku do opinii Google, z własną stroną do opinii. PNG i SVG.Czytaj dalej →

Chcesz, żebyśmy przejęli też resztę spraw?

Napisz nam nazwę restauracji i miasto. Powiemy, co abonament zdjąłby ci z głowy – od strony i menu QR po opinie – i ile by to kosztowało.

Napisz do nas bezpośrednio
WhatsAppTelegram
[email protected]

Odpisujemy zwykle w ciągu kilku godzin w dni robocze.